Naturalia réduit ses invendus frais grâce à l’APS de Relex

L’enseigne bio, filiale du groupe Monoprix, va doter ses 210 magasins en France d’une solution de planification de la demande pilotée l’IA pour optimiser ses approvisionnements en produits frais. En effet, chaque magasin passe commande quotidiennement auprès des deux centres de distribution de Naturalia, un processus complexe en raison des courtes durées de conservation et de la demande variable de ces produits. Les premiers tests menés sur les catégories fruits et légumes ont conduit à une réduction du gaspillage d’environ 10 % indique Relex Solutions. « Nous souhaitons renforcer nos opérations sur le frais, réduire les pertes sur l’ensemble de notre gamme et mieux accompagner nos équipes en magasin grâce à des recommandations claires, fondées sur les données  » résume Julien Tanter, directeur du réseau Naturalia France.