PepsiCo, une stratégie supply chain guidée par la décarbonation

Dans le top mondial des industriels PGC, PepsiCo se classe en deuxième position avec un chiffre d’affaires de plus de 91 Md€. « Ce rang impose d’être exemplaire dans tous les domaines et de s’inscrire dans une démarche globale d’amélioration continue », déclare Laurent Kamiel, directeur supply chain. Le plan stratégique PEP + (PepsiCo Positive) illustre cette ligne de conduite dans la transition environnementale et le développement durable du groupe. « Du champ à l’assiette, PEP + est à la fois un levier d’innovation et de prise de décision. Il oriente les choix stratégiques de PepsiCo France.  ».

Cette feuille de route prévoit par exemple la baisse de 40 % des émissions de gaz à effet de serre de l’industriel d’ici 2030 (base 2015) et la neutralité nette carbone en 2040. Les trois activités de l’entreprise en France sont mobilisées autour de ces objectifs : les boissons et le snacking, qui rassemblent la majorité des flux logistiques à parts égales, et les soupes fraîches. « Il s’agit de produits sensibles à la météo avec un quasi-triplement des flux entre l’été et l’hiver et une multiplication par plus de 10 pour les soupes fraîches. » La montée en stock progressive pour anticiper ces pics est l’une des caractéristiques logistiques de PepsiCo en France.