De la neige carbonique en toute sécurité

Le leader européen du gaz carbonique et producteur de gaz alimentaires, l’allemand Messer, propose le point neige, une solution alternative au traditionnel tromblon à neige carbonique pour remplir un container isotherme avec de la glace carbonique pour le transport réfrigéré. Le tromblon, qui permet la production de neige carbonique « au robinet » à partir de CO ₂ liquide, « n’assure pas toujours la sécurité des opérateurs et ne peut raisonnablement pas être utilisé à l’intérieur de locaux », affirme Messer. Le point neige, lui, évacue le CO ₂ gazeux généré lors de la production de neige carbonique pour éviter toute pollution dans les locaux et ainsi garantir la sécurité des opérateurs. De plus, la production s’effectue en temps masqué, jusqu&apos ;à 600 kilos par heure. Une fois l’injection lancée, le système s’arrête automatiquement en fonction de la quantité de neige préalablement demandée. Par ailleurs, le pistolet d’injection Messer est équipé de capteurs pour interdire toute injection hors du container ou arrêter le système en cas de dysfonctionnement.